|
Salers (Sa’lair) racens
historie går meget langt tilbage. Arkæologer har fundet huletegninger af
kvæg der ligner Salers som er over 7000 år gamle. Disse tegninger er fundet
nær den franske by Salers som gav navn til racen i 1840.
Denne unikke baggrund
gør at Salers betegnes som en af Europas ældste og mest genetisk rene
kvægracer.
I Frankrig findes mere
end 160.000 Salers, hvor af 10% stadig drives som malkebesætninger.
En vigtig årsag til
Salers-racens succes er dens gode evne til at kælve. Det skyldes racens
store bækkenåbning (den største hos nogen fransk kødkvægrace), der sammen
med kalvens aflange kropsform og smalle hoved sikrer en levende kalv pr. ko
pr. år. Salers kalve er små ved fødslen, ca. 37 kg for kvier og 40 kg for tyre.
I Frankrig er mottoet derfor:
”Dormez tranquille – Elevez Salers”
(Sov roligt – Avl Salers)
10 gode grunde til at vælge Salers:
·
kender ikke
til kælvningsbesvær
·
lavt foderforbrug
pr. kg tilvækst
·
har et roligt
temperament og er lette at arbejde med
·
producerer
kød og slagtekroppe af høj kvalitet
·
kan udnytte
ringe græsning under vanskelige forhold
·
er hårdføre.
·
er frugtbare
– en kalv pr. ko pr. år
·
er i
besiddelse af gode moderegenskaber
·
har høj
levealder og lang holdbarhed
·
kræver et
minimum af arbejdskraft
Farve/hårlag:
Mørke, mahogny-røde.
Pelsen er ret krøllet
(specielt om vinteren).
Slimhinderne er lyse –
”røgfarvet”.
Huden er
velpigmenteret/brun.
Hovene er sorte.
Hoved:
Trekantet med
karakteristiske lyreformede horn som åbner udad med alderen.
Pollede dyr er sjældne,
men findes i Danmark.
Mål:
Avlsmålet er en
skulderhøjde på 140 cm
for køer og 150 cm
for tyre.
Voksne tyre i korrekt
foderstand vejer mellem 900-1200
kg, mens køer ligger mellem 650 til 850 kg.
|